Суббота, 23.09.2017, 10:18



ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ                         
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Условия питания | Регистрация | Вход


Меню сайта


Консультации старшего воспитателя для родителей и педагогов

Наши достижения


Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Условия питания

   Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13. В ДОУ функционирует пищеблок. Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН  2.4.1.3049-13, а так же типовой инструкции по охране труда при работе на пищеблоке. Пищевые продукты, поступающие в детский сад 1 раз в неделю, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением  требований СанПиН и товарного соседства.
     В детском саду организовано четырехразовое питание в соответствии с примерным цикличным меню, рассчитанным  на 15 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в ДОУ и технологией приготовления пищи. Проводится витаминизация 3-го блюда. В ДОУ имеется картотека блюд с разработанными технологическими картами, позволяющими выдерживать все требования к приготовлению разнообразных детских блюд. Ведется бракераж готовой продукции с регулярной оценкой вкусовых качеств. Выдача пищи с кухни проводится только после снятия пробы медсестрой и членами бракеражной комиссии с отметкой в журнале о вкусовых качествах готовых блюд. Оставляется суточная проба, выставляется контрольное блюдо.
     В детском саду, согласно  СанПиН  2.4.1.3049-13, организован питьевой режим, используется кипяченая вода.
     Для приема пищи группы обеспечены соответствующим оборудованием, посудой, удобной мебелью.

Вход на сайт

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!













Поиск

Разное

Календарь
«  Сентября 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930

Архив записей


Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный хостинг uCoz * Дизайн ZeroParking